首记录 上一条 1 / 3 下一条 尾记录
MARC状态：审校
文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 味觉里的中国/丁洁编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-3518-5/CNY27.00
- 载体形态项:
- 247页;24cm
- 个人责任者:
- 丁洁 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。
- 豆瓣简介：
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971.2/57 |
000375801 |
- |
密集书库
图书定位
|
|
|
非可借 |
密集书库 |
| TS971.2/57 |
000375800 |
- |
六楼书库
图书定位
|
|
|
可借 |
显示全部馆藏信息
