MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 现代餐饮营销/陈云川，张洪刚主编
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-1385-8/CNY27.00
- 载体形态项:
- 234页;26cm
- 个人责任者:
- 陈云川 (餐饮管理) 主编
- 个人责任者:
- 张洪刚 (烹饪) 主编
- 学科主题:
- 饮食业-市场营销学-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 市场营销学
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 高等职业教育旅游管理类专业系列教材 四川省精品课程
- 提要文摘附注:
- 本书分为十二章，内容包括现代餐饮营销导论、现代餐饮营销调研与预测、现代餐饮营销环境分析、现代餐饮市场购买行为分析等。
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