- 题名/责任者:
- 前厅客房服务与管理/主编王丽霞
- 出版发行项:
- 北京:对外经济贸易大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5663-0811-5/CNY27.00
- 载体形态项:
- 226页:图;26cm
- 丛编项:
- 完美经管·应用型校企合作规划教材.旅游与酒店管理
- 个人责任者:
- 王丽霞 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分三篇，第一篇：前厅服务与管理，包括认识前厅部、前厅部各主要岗位及职能、前厅部服务与管理等项目，第二篇：客房服务与管理，包括认识客房部、客房部各主要岗位及职能、客房部服务与管理等内容，第三篇：前厅部客房部发展新趋势，包括21世纪酒店前厅经营管理新趋势、客房部经营管理新趋势等内容。
- 使用对象附注:
- 酒店管理人员
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