- 题名/责任者:
- 酒店管理职位工作手册/李雯编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2012.8
- ISBN及定价:
- 978-7-115-29042-7/CNY59.00 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-89443-996-3 光盘
- 载体形态项:
- 18, 391页:图;26cm+光盘1片
- 丛编项:
- 弗布克管理职位工作手册系列
- 个人责任者:
- 李雯 编著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-手册
- 中图法分类号:
- F719.2-62
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行三个层面, 对酒店管理的各项工作, 包括酒店筹建与部门建设管理、公关营销管理、前厅管理、客房管理、管家管理、餐饮管理、商务中心管理、康体娱乐管理、安全保卫管理、工程管理、采购管理、财务管理、人事行政管理共13项工作内容进行了详细阐述。“工作目标+工作模板+工具表单+工作流程”构成了本书的四大板块, 实务性、操作性、工具性是本书的显著特色。
- 使用对象附注:
- 适合酒店管理人员、酒店人力资源工作人员、酒店培训人员及高校相关专业师生阅读使用
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