- 题名/责任者:
- 左手咖啡，右手世界:一部咖啡的商业史/(美)马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)著 张瑞译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-111-42846-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 21,405页:图;24cm
- 并列正题名:
- Uncommon grounds:the history of coffee and how it transformed our world
- 其它题名:
- 一部咖啡的商业史
- 个人责任者:
- (美) 彭德格拉斯特 (Pendergrast, Mark) 著
- 个人次要责任者:
- 张瑞 译
- 学科主题:
- 咖啡-贸易史-世界
- 学科主题:
- 咖啡
- 学科主题:
- 贸易史
- 中图法分类号:
- F746.82
- 中图法分类号:
- F746
- 一般附注:
- 悦读经济学
- 版本附注:
- 据原书第2版译出 由Basic Books通过Bardon-Chinese Media Agency授权
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：征服世界之种；新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市；苦咖啡当道；咖啡豆的浪漫史。
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