- 题名/责任者:
- 酒店管理与数字化运营概论/陈明, 李俊主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2022.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4297-4/CNY46.00
- 载体形态项:
- 271页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈明 主编
- 个人责任者:
- 李俊 主编
- 学科主题:
- 饭店-运营管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 新编高职旅游大类精品教材
- 书目附注:
- 有书目 (第270-271页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括酒店概述、酒店管理理论、酒店组织与制度管理、主要职能部门管理、酒店后勤保障管理、酒店营销管理、酒店信息管理、酒店主要接待部门管理、酒店质量管理、危机管理。在编写教材的过程中，作者不仅参考了大量的最新旅游资料，如酒店数字化运营、“1+X” 职业标准、餐饮世赛规则等，还配有校企合作酒店提供的鲜活案例，以及各种微信微博内容充实到教材中，使之成为令人耳目一新的立体化教材。
- 使用对象附注:
- 酒店管理专业人员
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