MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 全世界最简单的西餐/(法)J. F. 马莱著 杨晓梅译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-121-28668-1 精装/CNY168.00
- 载体形态项:
- 383页:彩图;25cm+1附件
- 个人责任者:
- (法) 马莱 著
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 (翻译) 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书是作者多年烹饪经验的结晶。内容包括：鹌鹑、葡萄炖鹌鹑、鹌鹑蛋、烤海胆、白菜、白菜鹅肝、白兰地、开心果香鸭肉冻、白兰地奶油虾仁配饭、椰枣鸭肉馅饼等。
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