- 题名/责任者:
- 家常味道/鲍鱼编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0931-2/CNY32.80
- 载体形态项:
- 128页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 鲍鱼 (自由撰稿人) 编著
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 鲍鱼家的厨房
- 提要文摘附注:
- 本书收录了作者的中餐作品62个，包括凉菜、热菜、汤等多个品种，其中包括香椿豆腐丝、口水鸡、菠菜拌粉丝、五香鱼块、剁椒鱼头、大盘鸡、鱼香鸡丝、番茄肉片、手撕包菜、松仁玉米、家常豆腐、油焖大虾等家常菜肴。
全部MARC细节信息>>