MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 星级饭店餐饮服务案例选析/程新造主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2000.11
- ISBN及定价:
- 7-5637-0862-6/CNY8.80
- 载体形态项:
- 169页;20cm
- 丛编项:
- 旅游服务案例教学丛书
- 个人责任者:
- 程新造 主编
- 学科主题:
- 商业服务99饭店-案例-研究
- 学科主题:
- 饭店99商业服务-案例-研究
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书内容有星级饭店餐饮服务概念；预订；餐前准备等。
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