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题名/责任者:

国际交谊与中华美食/张林主编

出版发行项:

武汉:湖北人民出版社,2004

ISBN及定价:

7-216-03939-4/CNY15.00

载体形态项:

249页;20cm

个人责任者:

张林 主编

学科主题:

饮食-文化-国际交流-中国

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书所讲述的是国际交谊与中华美食之间的关系, 它以国际交谊为主线索, 向大家展示了中国美食在世界各地的发展情况, 各种国际大赛所获得的荣誉, 以及美国、印度、日本、西班牙、英国等国家领导人及友好人士对中华美食的评价和爱好。

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