- 题名/责任者:
- 蔬菜联合国/夏玛著
- 出版发行项:
- 北京:农村读物出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5048-3314-2/CNY20.00
- 载体形态项:
- 111页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Vegetable Union
- 丛编项:
- 快乐厨房
- 个人责任者:
- 夏玛 著
- 学科主题:
- 蔬菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 蔬菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了15种蔬菜44种菜式的具体做法，每种蔬菜都有选购要领、处理方法、凉拌小菜，每道菜都有详细步骤，料理小招及建议变化等2款，供读者选做，全书图片精美，既有实用性，又具欣赏性。
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