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题名/责任者:

酒店管理与营销研究/李雪著

出版发行项:

北京:现代出版社,2019-02-01

ISBN及定价:

978-7-5143-7658-6/CNY29.80

载体形态项:

106页;21cm

并列正题名:

饭店

个人责任者:

李雪

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书着重介绍了酒店概述、酒店管理的理论基础知识、酒店管理的五大职能、酒店的组织机构和管理制度、酒店公共关系、酒店经营管理、酒店服务质量、酒店财务管理等方面的内容。

使用对象附注:

本书可作为酒店和旅游从业人员的参考用书

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