- 题名/责任者:
- 酒店业概论/周敏慧著
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2015.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5141-5905-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 272页;26cm
- 个人责任者:
- 周敏慧 著
- 中图法分类号:
- F79.2
- 中图法分类号:
- F7
- 提要文摘附注:
- 本书的各个项目针对不同主题将相关知识组织到一起，在内容的设计上，使之更加贴近行业及学生的认知需要。在数据的使用上，尽量采取权威数据，以及最新公布的数据，保证教材在数据上的准确性和及时性。在每个项目中通过知识拓展以及酒店行业案例帮助学生对教材内容和行业现实情况有更准确的理解和把握。本书教学目的明确、教学模块设计清晰，重点难点突出，适用于酒店专业、旅游专业的大专学生。
- 使用对象附注:
- 适用于酒店专业、旅游专业的大专学生。
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