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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：14　

题名/责任者:
烹饪理论/《中国烹饪》编辑部汇编
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1987.5
ISBN及定价:
7-5044-0115-3/CNY1.65
载体形态项:
322页;19cm
丛编项:
中国烹饪丛书
团体责任者:
中国烹饪编辑部 汇编
学科主题:
烹饪-基本理论-中国
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书刊登了大量关于烹饪史话、烹饪技术等方面的文章。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.1/188:1 000573189 1987.5  密集书库 图书定位    非可借 密集书库
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