首记录 上一条 1 / 12 下一条 尾记录
MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 朱轶说菜/朱轶著
- 出版发行项:
- 北京:中国盲文出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5002-2465-6/CNY34.80
- 载体形态项:
- 231页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 朱轶 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书是作者主持《满汉全席》五年来总结的食界真经,内容包括饱论、补论、滋味论、减肥论、取舍论、与食具进论等,既有烹饪详法,更有独到的点评。
- 豆瓣简介：
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/36 |
000200058 |
|
密集书库 M00012744
图书定位
|
|
|
可借 |
密集书库 |
| TS971/36 |
000200059 |
|
密集书库 M00012743
图书定位
|
|
|
可借 |
密集书库 |
显示全部馆藏信息
