MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 肚大能容:中国饮食文化散记/逯耀东著
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2021.4
- ISBN及定价:
- 978-7-108-06909-2 精装/CNY49.00
- 载体形态项:
- 280页;20cm
- 其它题名:
- 中国饮食文化散记
- 个人责任者:
- 逯耀东 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 《肚大能容：中国饮食文化散记》是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集，虽然都是饮食，但却很驳杂，故称为散记。至于肚大能容，当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓是遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃“馋人说馋”，让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是，作者把这份经验与历史、文学融会贯通，在大快朵颐的文字里，讲的是历史名城的饮食经，道的是诗词文赋的品馔谈。实在是一本不可多得的饮食文化著作。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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