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文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 饭店管理概论/杨洋主编
- 出版发行项:
- 青岛:中国海洋大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-81125-863-9/CNY29.00
- 载体形态项:
- 214页;26cm
- 个人责任者:
- 杨洋 (女， 1980~） 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高职高专“十二五”规划教材·旅游类
- 提要文摘附注:
- 本书共分为7章，主要内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店控制、饭店服务质量管理和饭店三大部门概述等。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| F719.2/743 |
000781832 |
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科研处
图书定位
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在编 |
科研处 |
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