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文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 蔡澜世界名馔录/蔡澜著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-1891-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 160页:图;23cm
- 个人责任者:
- 蔡澜 (1941-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971.2/156 |
000789559 |
- |
六楼书库
图书定位
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可借 |
六楼书库 |
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