MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 咖啡的世界史/(日) 臼井隆一郎著 杨晓钟, 张蠡译
- 出版发行项:
- 西安:陕西人民出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-224-13517-6/CNY49.00
- 载体形态项:
- 259页:图;21cm
- 个人责任者:
- 臼井隆一郎 著
- 个人次要责任者:
- 杨晓钟 译
- 个人次要责任者:
- 张蠡 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化史-世界-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.23-49
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 臼井隆一郎, 东京大学名誉教授。1972年, 毕业于东京教育大学文学部。曾任新潟大学教养部副教授、东京大学教养学部教授。杨晓钟, 西安外国语大学教授, 国际舆情与国际传播研究院院长, 科研处处长。张蠡, 西安外国语大学日本文化经济学院副教授。
- 提要文摘附注:
- 这种出生于东非的豆子被命名为咖啡, 之后便去往伦敦、法国、德国, 几乎遍布世界的每一个角落, 与人类历史上的众多重大事件和历史人物都息息相关, 如拿破仑, 又如英帝国建立殖民地。该书将咖啡的历史描述为现代文明的寓言, 通过《咖啡与文明》《咖啡与拿破仑》《咖啡与殖民地》《咖啡与当代文化》等篇章, 系统讲述了这个世界饮品的精彩故事。该书作者臼井隆一郎是日本文化学者。
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