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文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 蔡澜食单.2.日本卷/蔡澜著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-2103-1/CNY52.80
- 载体形态项:
- 255页:彩图;18cm
- 个人责任者:
- 蔡澜 (1941-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了日本的饮食文化，全书包括福冈·冈山·下关篇、神户·金沢·淡路岛篇、仙台·和歌山篇、食材及饮食文化篇四部分。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/251:2 |
000789519 |
- |
六楼书库
图书定位
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可借 |
六楼书库 |
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