- 题名/责任者:
- 宋茶/李开周著
- 出版发行项:
- 成都:四川文艺出版社,2022.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5411-6399-9/CNY58
- 载体形态项:
- 210页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 李开周 著
- 学科主题:
- 茶文化-中国-宋代
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书分为两个部分，一是宋茶的解读，一是宋茶茶典的文白对照。宋茶解读分为五个主题：宋茶概况；采茶；做茶；喝茶；宋茶的源流和演化。每一主题又分若干篇目，每一篇目千字左右。就宋茶的品类、程序、背后文化，以及宋朝为主轴古今的茶道做了说明对比，文字浅显，将离我们比较远的一个背景轻松勾勒出来。宋茶茶典的文白对照部分，涉及六部茶典：蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》、唐庚《斗茶记》、宋徽宗《大观茶论》、熊蕃熊克《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》。
- 使用对象附注:
- 茶文化研究者
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