MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 新编现代酒店规范管理大全/任杰编著
- 出版发行项:
- 北京:蓝天出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80158-373-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 491页;21cm
- 个人责任者:
- 任杰 编著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范管理实务。
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