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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：11　

题名/责任者:
果蔬贮藏与保鲜/薛卫东编著
出版发行项:
成都:电子科技大学出版社,1996
ISBN及定价:
7-81043-476-4/CNY25.00
载体形态项:
306页;21cm
丛编项:
学生农业知识丛书
个人责任者:
薛卫东 编著
学科主题:
水果-食品保鲜
学科主题:
水果
学科主题:
食品保鲜
中图法分类号:
S660.9
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书主要章节：果蔬贮藏保鲜的基本原理、贮藏技术、辅助保鲜技术、果蔬贮藏各论、另外附加果蔬营养成分表等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
S660.9/1 000116436   密集书库 M00094457 图书定位    可借 密集书库
S660.9/1 000116437   密集书库 M00094458 图书定位    可借 密集书库
S660.9/1 000575110 1996  密集书库 图书定位    非可借 密集书库
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