- 题名/责任者:
- 0-6岁儿童营养与食育/主编童连
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2022.8
- ISBN及定价:
- 978-7-309-16195-3/CNY40.00
- 载体形态项:
- 178页:图;30cm
- 丛编项:
- 普通高等学校学前教育专业系列教材
- 个人责任者:
- 童连 主编
- 学科主题:
- 学前儿童-饮食营养学
- 中图法分类号:
- R153.2
- 一般附注:
- 融合型·新形态教材
- 书目附注:
- 有书目 (第175-178页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：0-6岁健康与饮食的意义，其中包括婴幼儿身心健康与饮食营养，我国婴幼儿的饮食营养的现况和挑战等；婴幼儿饮食营养相关的基本知识，包括营养的基本概念和营养素的种类和功能，食物摄取与营养等；还包括儿童生长发育与饮食营养，特别是引入日本的食育理念和婴幼儿喂养实践，以及婴幼儿托育机构的饮食营养，以及特殊儿童的饮食营养等。
- 使用对象附注:
- 本书也可供幼儿园教师、保健老师及幼儿教材参阅。
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