MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品生产企业HACCP体系咨询与审核/主编 陈忘名, 李丽开 中国进出口商品检验总公司编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80167-394-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 120页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈忘名 主编
- 个人责任者:
- 李丽开 主编
- 团体次要责任者:
- 中国进出口商品检验总公司 编著
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书旨在为食品生产企业和从事HACCP体系咨询与审核的人员提供指导和帮助。全书详细阐述了HACCP体系咨询过程及需要注意的问题，以及如何进行HACCP体系的第三方审核。
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