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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 学调酒:调酒师点津/马哲锋主编
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2003.02
- ISBN及定价:
- 7-80641-614-5/CNY15.00
- 载体形态项:
- 15, 230页:图;21cm
- 其它题名:
- 调酒师点津
- 丛编项:
- 金土地工程·学技能闯事业系列
- 个人责任者:
- 马哲锋 主编
- 学科主题:
- 酒-基本知识
- 学科主题:
- 酒-勾兑-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍葡萄酒、黄酒、青酒、威士忌、白酒、鸡尾酒、饮料、茶等饮品的调制与服务、酒吧的经营与管理、以提高人们的生活品味、提升服务质量。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS262/2 |
000016134 |
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密集书库 M00100522
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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