MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 中华茶百戏:茶汤幻变的千年绝技/章志峰, 章业成著
- 出版发行项:
- 成都:西南交通大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5643-6318-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 98页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 茶汤幻变的千年绝技
- 丛编项:
- 宋人的生活艺术
- 个人责任者:
- 章志峰, 1963- 著
- 个人责任者:
- 章业成, 1990- 著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 章志峰, 1963年5月生, 中华茶百戏现代恢复人, 茶百戏传承人, 武夷学院客座教授。章业成, 1990年9月生, 南京理工大学设计学硕士, 多年来协助章志峰研究恢复茶百戏技艺, 从事茶百戏典籍考证、收集和试验研究的工作。
- 提要文摘附注:
- 茶百戏恢复之后, 章志峰为了进一步认证所恢复的茶百戏就是古籍中记载的茶百戏, 和福建农业大学詹梓金教授以及其他专家学者不断交流、探讨, 从原料、方法、特征等方面和古籍进行反复对比认证, 证实了所恢复的茶百戏和古籍记载一致后, 才对外公开发布。通过研究茶百戏, 章志峰首次揭示了中国古代用气体幻变图案的原理, 并首次提出茶汤悬浮液是幻变图案基础的理论。2010年我对志峰的首篇茶百戏论文进行指导后, 论文在《中国茶叶》上发表。2011年茶百戏技艺申报国家发明专利保护, 茶百戏相关技术在国家发明专利网公开。章志峰不仅恢复了茶百戏技艺, 也揭开了过去人们对点茶、斗茶和茶百戏的疑惑, 纠正了人们对点茶、茶百戏的一些错误认知, 这对于正确认知点茶、斗茶和茶百戏, 具有重要意义。
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