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题名/责任者:

饭店设备使用与保养/汤跃光编著

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2006

ISBN及定价:

7-5637-1348-4/CNY22.00

载体形态项:

237页:图;23cm

个人责任者:

汤跃光 编著

学科主题:

饭店-设备管理-专业学校-教材

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要内容包括：饭店系统及其设备概述；电梯设备运行与使用；饭店空调与制冷设备；饭店供电及安全用电常识等。

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