MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 水果助靓丽/王云，孙立新编著
- 出版发行项:
- 北京:现代出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80244-329-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 191页:图;24cm
- 丛编项:
- 食苑健康系列丛书;2
- 个人责任者:
- 王云 (保健营养) 编著
- 个人责任者:
- 孙立新 (1956~) 编著
- 学科主题:
- 水果-食物养生
- 学科主题:
- 水果
- 学科主题:
- 食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了水果对人体的作用：水果中所含的低分子糖，适合各种年龄段的人体吸收；大多数水果中都含有维生素C，可刺激人体产生防癌、抗病物质——干扰素；而苹果酸、枸橼酸可以恢复身体和预防疲劳；果胶和纤维素具有刺激胃肠蠕动，增强消化功能的作用。
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