MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 汉字中的味道/刘朴兵著
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2024.09
- ISBN及定价:
- 978-7-01-026157-7/CNY99.00
- 载体形态项:
- 381页:图;23cm
- 丛编项:
- 汉字文化体验丛书.第一辑
- 个人责任者:
- 刘朴兵, 1972- 著
- 学科主题:
- 汉字-研究
- 中图法分类号:
- H12
- 一般附注:
- “河南兴文化工程文化研究专题项目”提供出版资助
- 责任者附注:
- 刘朴兵 (1972-), 男, 河南西华人, 历史学博士, 安阳师范学院历史与文博学院教授、硕士生导师。主要从事中国饮食文化史研究。在《史学月刊》《文史知识》《亚洲研究》《农业考古》《中国历史文物》《华中师范大学学报》《河南师范大学学报》等期刊发表学术论文70余篇; 出版《唐宋饮食文化比较研究》《中国饮食史》《中国饮食文化史·黄河中游地区卷》《中国饮食典籍史》《汉味之洞天 —— 武汉食话》《清宫饮食养生秘籍》等著作多部。
- 书目附注:
- 有书目 (第368-379页)
- 提要文摘附注:
- 本书以文字为核心, 选取味、咸、淡、酸、甘、甜、苦、辛、辣、鲜、麻、涩、香、臭、腥、膻16个与味道有关的汉字, 每个汉字作为一章, 结合鲜活的社会生活, 阐述其字形演变, 字的含义及其演变, 有关的成语、俗语和民俗文化等。
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