MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 中国饮食典藉史/姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
- 出版发行项:
- 上海:上海古籍出版社,2011.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5325-6021-9/CNY88.00
- 载体形态项:
- 13, 565页:图;23cm
- 丛编项:
- 中国饮食文化专题史丛书/赵荣光主编
- 个人责任者:
- 姚伟钧 著
- 个人责任者:
- 刘朴兵 著
- 个人责任者:
- 鞠明库 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目(第562-563页)
- 提要文摘附注:
- 该书对于人们认识和研究中国饮食文化有十分重要的意义, 因为我们国家有着丰富的饮食文化 资料, 但是这些资料并不集中于某几部书内, 而是散见于经、史、子、集和无文字记录的史料中。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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