MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：63
- 题名/责任者:
- 营养的科学/(英)里安农·兰伯特著 王丹丹译
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2023.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5736-0303-6 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 428页;26cm
- 个人责任者:
- (英) 里安农·兰伯特 著
- 个人次要责任者:
- 王丹丹 译
- 学科主题:
- 营养学-通俗读物
- 中图法分类号:
- R151-49
- 中图法分类号:
- R151
- 提要文摘附注:
- 本书是英国DK出品的营养科学百科。它回答了所有关于营养的棘手问题，揭穿了一些历史悠久、广为流传的食物神话，重新定义了现代世界的营养，开创性解答了大众对营养方面的所有疑问，使读者能够在“吃”上做出明智的决定。书中详细分析了各种流行的饮食方式的真实效果，比如素食主义、轻断食、减糖、低脂饮食等，还细致地讲解了如何通过运动和饮食管理体重，从科学的角度告诉读者，怎样吃得健康，又吃出幸福感。书中使用了大量图表，引用了丰富的数据，科学有据，通俗易懂。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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