MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 蛋的200道食谱/策划·编写犀文图书
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-5188-0/CNY29.80
- 载体形态项:
- 193页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 家常食材的N种食谱丛书
- 团体责任者:
- 犀文图书 策划·编写
- 学科主题:
- 禽蛋-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了日常生活中的主要食材蛋的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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