MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 蔬果切雕盘饰动物造型详解
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-5418-7/CNY65.00
- 载体形态项:
- 185页:彩照，彩图;26cm
- 个人责任者:
- 杨顺龙 (餐饮) 著
- 学科主题:
- 蔬菜-装饰雕塑
- 学科主题:
- 水果-装饰雕塑
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 版本附注:
- 经橘子文化事业有限公司授权出版发行
- 责任者附注:
- 版权页题： 杨顺龙著
- 提要文摘附注:
- 本书以常见、可爱的小型立体动物，乃至较写实的中大型动物为题材。当了解外形、捕捉特征后，再配合专门绘制的“等分示意线条图”，借由详细的等分位置讲解及不同面向的部位图解，搭配示范照片操作，让读者能清楚地明白由哪里下刀，如此方能正确地学习并完成作品。
全部MARC细节信息>>