MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 烹宰为乐/蔡澜著
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2013.01
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04354-2/CNY26.00
- 载体形态项:
- 152页:图表;21cm
- 丛编项:
- 蔡澜作品自选集;卷二
- 个人责任者:
- 蔡澜 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-文集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 提要文摘附注:
- 本书写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。
- 使用对象附注:
- 适用于大众读者。
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