MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 香料植物之旅/徐龙撰文 孙英宝绘图
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-301-32596-4/CNY88.00
- 载体形态项:
- 332页:彩图;22cm
- 并列正题名:
- En route herbs ＆ spices
- 个人责任者:
- 徐龙 撰文
- 个人次要责任者:
- 孙英宝 绘图
- 学科主题:
- 香料植物-普及读物
- 中图法分类号:
- Q949.97-49
- 中图法分类号:
- Q949
- 书目附注:
- 有书目 (第316-320页)
- 提要文摘附注:
- 本书带领读者走进香料植物的世界，探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”，不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事，而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。本书为每一种香料植物都绘制了美轮美奂的“肖像”画。这些植物科学画色彩斑斓、造型优美，既写实，又富于艺术美感，且采用了彩色与黑白对比的表现形式，有利于读者理解植物科学绘画的过程与表现力。
- 使用对象附注:
- 大众读者
全部MARC细节信息>>