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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：6　

题名/责任者:
面点制作技术/鲍治平主编
出版发行项:
北京:高等教育出版社,1995.4
ISBN及定价:
7-04-005282-2/CNY4.20
载体形态项:
188页;20cm
个人责任者:
鲍治平 主编
学科主题:
食品工业
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
TS2
一般附注:
国家教委规划教材 中等职业学校中餐烹饪专业
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS2/7 000288828  - 密集书库 图书定位    可借 密集书库
TS2/7 000288829  - 六楼书库 图书定位    可借
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