MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 酒店信息管理/主编谭文焯
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-0963-6/CNY22.00
- 载体形态项:
- 128页:图;26cm
- 并列正题名:
- Hotel information management
- 个人责任者:
- 谭文焯 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-管理信息系统-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书采用教、学、练三者结合，以练为主、以任务为导向的教学方式，让读者在实际操作中学会餐饮、前台等酒店管理软件的使用，为进一步学习其他专业课程和为日后实际工作奠定基础。在教学内容组织上，共分为两个模块。第一个学习模块为食为天餐饮管理系统，包括系统基本设置、出品及收费、楼面运作、预订等。第二个学习模块为靓客栈前台管理系统，包括客房预订、前台接待、夜核与收银、会员与协议单位管理等。
- 使用对象附注:
- 酒店管理人员
全部MARC细节信息>>