MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 成功酒店的经营管理/(美)爱伦·T·斯塔茨, 邹雅莉著
- 出版发行项:
- 北京:中央民族大学出版社,1997
- ISBN及定价:
- 7-81001-609-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 320页;20cm
- 个人责任者:
- 斯塔茨 A.T. (Stutts, Alan T.) 著
- 个人责任者:
- 邹雅莉 著
- 学科主题:
- 饭店9商业经营
- 学科主题:
- 商业经营9饭店
- 中图法分类号:
- F719
- 出版发行附注:
- 2003年第4次印刷
- 提要文摘附注:
- 本书共8章, 包括世界旅游业的发展趋势; 酒店的组织结构; 酒店的成本控制; 酒店的市场营销; 酒店的工程和维修及餐饮服务等内容。
全部MARC细节信息>>