MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 酒店工程管理与实务/李红艳主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2020.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-8227-7/CNY55.00
- 载体形态项:
- 182页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李红艳 主编
- 学科主题:
- 饭店-设备管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书既具有一套基础完善的理论体系，又具备一系列专门的实用技术手段和方法，理论与实际案例的很好融合，使酒店工程管理理论与实务完美结合。通过每一个模块的案例，可以理解和总结在酒店管理实践工作中如何发现、分析和解决问题，同时使酒店管理的理论知识、方法原理、技术工具得到实际的运用。
- 使用对象附注:
- 酒店工程管理学习者
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