MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 客房管理/刘伟主编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-04-050175-9/CNY59.50
- 载体形态项:
- 336页, [2] 页图版:图;26cm
- 丛编项:
- 高等学校旅游管理类专业系列教材
- 个人责任者:
- 刘伟 主编
- 学科主题:
- 客房-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 版本附注:
- 2006年第1版
- 书目附注:
- 有书目 (第335-336页)
- 提要文摘附注:
- 全书共有十章,分别是:客房部概述、客房组织管理、客房部管家系统、客房服务质量管理、客房卫生管理、客房成本控制与预算管理、棉织品及洗衣房管理、客房部安全管理、客房部人力资源管理、21世纪酒店客房经营管理的发展趋势。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等学校旅游管理专业饭店管理方向学生使用，也可供高等职业院校学生参考使用。还可供在职人员作为工作参考用书。
全部MARC细节信息>>