MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 幼儿营养与幼儿园膳食管理/主编李海芸, 江琳
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-303-19070-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 247页:图;26cm
- 丛编项:
- 学前教育专业（新标准）“十二五”系列规划教材.专业基础类
- 个人责任者:
- 李海芸 主编
- 个人责任者:
- 江琳 主编
- 学科主题:
- 学前儿童-营养卫生-幼儿师范学校-教材
- 中图法分类号:
- R153.2
- 一般附注:
- 京师学前·学前教育专业·专业基础类 依据《幼儿园教师专业标准（试行）》《中小学和幼儿园教师资格考试标准（试行）》编写
- 书目附注:
- 有书目 (第245-247页)
- 提要文摘附注:
- 本书根据《幼儿园教师专业标准》《3～6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园教师资格考试的要求编写，突出了“师德为先、幼儿为本、实践导向、终身学习”的理念。本书重点介绍了 幼儿的生长发育特点、 幼儿需要的能量及各种营养素、幼儿食物的选择和储存、幼儿的合理膳食、不同年龄儿童的膳食安排、 幼儿的营养教育和饮食习惯培养、 幼儿家庭膳食管理、幼儿园膳食管理。
- 使用对象附注:
- 适宜学前教育专业的学生选用，也适合幼儿园在职教师自学参考。
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