MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 现代酒店前厅客房服务与管理（高职）/沈忠红主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-115-23787-3/CNY29.00
- 载体形态项:
- 260页;24cm
- 丛编项:
- 全国高职高专旅游专业工学结合规划教材
- 个人责任者:
- 沈忠红 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等学校-技术学校-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-技术学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书以项目和任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的理论与方法。其主要内容包括客房预订业务、前厅部接待业务、前厅部日常服务、前厅部销售服务、前厅部的对客关系、客房产品设计、客房清洁卫生与管理、客房服务接待等。同时，书中还插入大量的图片，并配以案例分析、问题讨论等内容，思路新颖，结构合理，可操作性强。
- 使用对象附注:
- 本书可作为高职高专旅游管理、酒店管理专业及相关本科专业的教材，也可作为酒店管理人员、旅游管理部门工作人员的培训教材。
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