MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 酒店前厅客房管理/主编罗伟, 刘保丽
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2017.3
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-2593-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 310页:图;26cm
- 个人责任者:
- 罗伟 主编
- 个人责任者:
- 刘保丽 主编
- 学科主题:
- 饭店-客房-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第309-310页)
- 提要文摘附注:
- 本教材内容涵盖酒店前厅和客房两大重要部门，前厅部分包括前厅部概述、预订、礼宾、收银、总台、收益、宾客关系等，客房部分包括客房部概述、布局、清洁、保养、设备、安全、服务质量、人力资源等。结合实训内容，为学生学习提供切实可用的案例操作。
- 使用对象附注:
- 高校旅游管理、酒店管理专业学生教材。
全部MARC细节信息>>