MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食品、农产品检测中的数据处理和分析方法/赵杰文，林颢编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2012.05
- ISBN及定价:
- 978-7-03-034274-4/CNY48.00
- 载体形态项:
- 230页;24cm
- 个人责任者:
- 赵杰文 编著
- 个人责任者:
- 林颢 编著
- 学科主题:
- 食品检验-数据处理-分析方法
- 学科主题:
- 农产品-检验-数据处理-分析方法
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- S37
- 提要文摘附注:
- 本书是一部系统介绍和归纳食品、农产品无损检测数据处理和分析的科研论著，基于对所获数据进行处理和分析，从而建立有效的识别模型。各章节介绍了各种数据处理和分析方法的基本原理，并通过大量的实例阐述这些方法如何应用于食品、农产品的品质检测和分析。
- 使用对象附注:
- 从事食品工程、食品分析、农业工程方面的教学及科研工作者
全部MARC细节信息>>