MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 食在广州:岭南饮食文化经典/王晓玲主编 钟征祥[等]撰稿
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80653-683-3/CNY90.00
- 载体形态项:
- 19,584页:地图，照片;24cm
- 并列正题名:
- Food in Guangzhou:Lingnan gulinary culture
- 其它题名:
- 岭南饮食文化经典
- 个人责任者:
- 王晓玲 (公务员) 主编
- 个人次要责任者:
- 钟征祥 (1939.1~) 撰稿
- 学科主题:
- 饮食-文化-广州市
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书溯古通今，对“食在广州”博大精深的内容进行解释和说明，主要分为“历史篇”、“名店篇”、“食林篇”、“名师篇”等十个部分。
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