MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 客房服务与管理/韩军，翟运涛主编
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-313-07266-5/CNY32.80
- 载体形态项:
- 188页:图;26cm
- 个人责任者:
- 韩军 (1968~) 主编
- 个人责任者:
- 翟运涛 (1972~) 主编
- 学科主题:
- 客房-商业服务-高等学校-教材
- 学科主题:
- 客房-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等学校旅游管理类专业精品课程规划教材/郑向敏总主编
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括基础知识、基本技能和实践技能三大模块，涉及客房部概述、客房设备用品、客房安全、客房服务、客房清洁卫生、客房产品设计 、客房清洁训练、客房服务训练、客房管理业务训练等。
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