MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 普洱茶/木霁弘编著
- 出版发行项:
- 合肥:黄山书社,2014.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5461-4758-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 136页;26cm
- 丛编项:
- 茶说典藏
- 个人责任者:
- 木霁弘 编著
- 学科主题:
- 普洱茶-文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香味，不仅能养生保健，而且可以投资收藏。本书讲述了普洱茶的起源与发展，并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺，各级别普洱茶的品鉴与分辨，冲泡与饮用，购买与收藏等知识。
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