MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 饭店康乐经营管理/吴克祥，周昕编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5032-2315-4/CNY19.80
- 载体形态项:
- 314页;21cm
- 并列正题名:
- Hotel Recreation Management
- 个人责任者:
- 周昕 1968~) 编著
- 个人责任者:
- 吴克祥 (1963~) 编著
- 学科主题:
- 商业管理
- 学科主题:
- 文娱活动
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 饭店-文娱活动-商业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部高等职业教育教学改革试点专业 旅游服务与管理专业推荐教材
- 提要文摘附注:
- 该教材共分十二章，结合我国饭店业康乐经营的实践，介绍了饭店康乐管理的理论知识与服务技能，书中援用了大量饭店康乐经营管理的案例。
全部MARC细节信息>>