MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 客房运行与管理/孙亮，赵伟丽主编
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-301-19028-9/CNY33.00
- 载体形态项:
- 265页:图;26cm
- 个人责任者:
- 孙亮 主编
- 个人责任者:
- 赵伟丽 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书分为认知客房部、客房的常规性管理、客房的重要接待工作三篇，共13章，包括客房部概述、认知客房产品、客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、优化对客人服务内容、接待VIP等。
- 使用对象附注:
- 21世纪全国高职高专旅游系列规划教材 酒店管理专业系列
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